Receita exclusiva de 'torta pudim' causa fila de horas na Feira Hippie de BH e viraliza nas redes sociais
16/01/2026
(Foto: Reprodução) Receita exclusiva de 'torta pudim' causa fila de horas na Feira Hippie de BH e viraliza
Uma receita exclusiva que mistura o conceito de torta com o de pudim está caindo, literalmente, na boca do povo de Belo Horizonte. Uma fila de dar voltas na tradicional Feira Hippie da cidade fez muita gente ficar por horas esperando para provar o doce.
No último domingo (11), a euforia na barraca que vende a "torta pudim" foi tão grande que o caso logo viralizou na internet.
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Por voltas das 7h, já tinha gente esperando para comprar o doce, vendido a R$ 25. Teve gente que chegou depois e esperou por até duas horas. Três horas antes do fim da feira, perto das 11h, os mais de 400 itens já tinham acabado.
“A fila estava surreal. Eu nem consegui acreditar em tanta gente. Eu até falei com o pessoal para sair da fila, pois não tinha produto para todo mundo, mas eles continuaram”, contou a confeiteira Maria Tereza dos Santos, criadora da receita.
Mousse de doce de leite, chantilly e leite condensado
Maria Tereza, de 51 anos, explica que a receita foi criada há cerca de 6 meses. Sem detalhar a fórmula do sucesso, ela conta que a torta é de mousse de doce de leite com chantilly. O pudim é o clássico de leite condensado.
Para a confeiteira, o grande segredo para a grande procura é o fato de o produto ser doce de forma “suave”.
“Não é aquela coisa muito doce. Eu deixo bem equilibrada”, contou. Ainda conforme a confeiteira, a ideia de desenvolver a torta surgiu durante a produção de outros quitutes.
“Eu já tinha a tortinha [de outros sabores e sem o pudim]. Aí eu tive a ideia de juntar com o pudim. A primeira vez que eu fiz foi um sucesso, aí ficou. Hoje é o campeão de vendas”, disse.
Fotos mostram confeiteira que criou a torta pudim, Maria Tereza dos Santos, segurando bandeja com o doce que causou euforia na Feira Hippie de BH
Divulgação
Barraca da família transformada
Moradora de Sabará, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, Maria Tereza transformou o negócio tradicional da família na Feira Hippie com a implementação da gastronomia há sete meses.
Na sua cidade, ela já é dona de uma confeitaria, onde vende produtos de jabuticaba, como bombons, doce e pipoca com o sabor exótico.
Na Feira Hippie, a barraquinha da família, que acompanhou até mesmo as mudanças de endereços do tradicional ponto de encontro de belo-horizontinos e turistas, vendia apenas roupas. Atualmente, o local vende comidas, como o cone de batata frita. As tortas são vendidas somente a cada 15 dias.
No último domingo, a confeiteira foi surpreendida com o grande número de pessoas ansiosas para consumir as criações dela. A lotação foi flagrada por vídeos. Nas imagens, é possível ver diversas pessoas organizadas em uma fila que tomou a feira.
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Torta pudim volta a ser vendida em 25 de janeiro
Maria Tereza volta com as tortas para a Feira Hippie somente em 25 de janeiro. Diante da alta demanda, ela já pensa em levar mais produtos.
Além da torta pudim, a confeiteira também oferece tortas de sabores como ninho, morango, abacaxi, mousse de doce de leite, maracujá, chocolate, "chocolatudo", bombom Ouro Branco e nozes.
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